CCM - Smakelijk en Gezond

CCM is een smakelijke én gezonde grondstof. 

Melkzuurbacteriën zorgen ervoor dat er o.a. melkzuur geproduceerd wordt zodat de CCM zuur wordt. Goed verteerbaar, gezond én lekker dus.

De gemalen mais gaat in overdekte sleufsilo's. Bij het uitkuilen gaat de CCM naar een apart innamepunt in het fabriek. Daarna krijgt de CCM een thermische behandeling.

CCM is voor ons een belangrijke grondstof waar we ook de nodige aandacht aan besteden. We doen regelmatig inkuilproeven om te kijken of we zowel het inkuilproces en/of de nutritionele waarde van de CCM kunnen verbeteren. Verder worden mycotoxines bij inname en uitkuilen gescreend en het percentage melkzuur opgevolgd. Op deze manier hebben we een goed zicht op de samenstelling van dit prachtig product.